Les Ions Calcium :

    Ils sont présents dans des solutions contenant du calcium. Le calcium est un élément minéral essentiel à la solidité de l'os, et au fonctionnement des cellules musculaires et nerveuses. Il est présent principalement dans les produits laitiers, c'est-à-dire dans le lait, le fromage ou le yahourt.

Protocole de la mise en évidence des ions calcium :

Matériaux :

• un tube à essai
• De l'oxalate d'ammonium
• aliment à tester

Protocole :

• Placer 1ml d'aliment à tester dans un tube à essai 
• Ajouter de 1ml d'oxalate d'ammonium

    Si un précipité blanc apparaît, l'aliment testé contient des ions calcium et donc du calcium.